选对了食物，夜市也能放心吃！

人间烟火气，最扶凡人心。

炎炎夏日，伴随地摊经济的复苏，

人们约上三五个好友，

一边纳凉，一边吃撸串、喝啤酒，

确实很爽！

大家都知道，

烧烤中含有苯并芘等一些致癌物质，

对身体健康不利，

可是和亲朋好友一起撸串，

谁能抵住这种诱惑呢？

所以，夜市中选对了食物，才能放心享受美食，

在夜市就餐时要注意哪些呢？

这是视频会给你答案！

第一，吃对部位

选择脂肪少的肉更健康。

因为脂肪越多，烤制的时间越长，产生的具有毒性的多环芳烃越多。

第二，选对设备

碳烤更传统更香，碳烤的食物含有较多的苯并芘等一些致癌物质。

要说起健康来，电烤更胜一筹，且味道相当。

第三，吃点蔬菜

油腻的肉串吃多了，可以搭配些蔬菜，

平衡膳食，补充维生素和膳食纤维，利于胃肠道消化。

第四，选对饮品

我们喜欢烧烤配啤酒，酒精会降低肝脏的解毒功能，增加痛风的风险，尤其不适合胃肠道功能差的人，

建议大家烧烤搭配苏打水，或者在烧烤加啤酒之后，喝点苏打水，不仅可见中和胃酸，而且口感柔和甘甜，入口清爽舒适。

第五，选对店面

吃烧烤一定要选干净、卫生条件好的地方。

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